"IX edizione del Food & Wine Event la Dolce Vita": oggi a Sofia

Ogni anno nuovi prodotti, la scoperta di nuovi sapori, eccellenze italiane non ancora presenti sul mercato bulgaro, grazie all'evento organizzato da Ice

Ritorna a Sofia oggi 27 settembre  la "IX edizione del Food & Wine Event la Dolce Vita", , organizzata da Ice Agenzia di Sofia. Un appuntamento professionale importante perché propone ogni anno nuovi prodotti, la scoperta di nuovi sapori, occasione per dare ampio risalto alle eccellenze alimentari italiane e soprattutto per accrescere la presenza dell’Italian food and beverage in Bulgaria, un mercato che apprezza il cibo e le specialita’ alimentari del bel Paese. Partecipano 11 aziende con un’ampia gamma di prodotti alimentari: l’aceto balsamico di Modena dell’Acetaia Fondo Montebello, i formaggi  Auricchio, la pasta fresca ripiena e liscia di Bella Emilia, i salumi artigianali senza lattosio e glutine dell’azienda pugliese Fattibene, e ancora biscotti, marmellate e pasta della migliore tradizione   pugliese  di Gargan’ok ,  grissini e prodotti da forno dal Piemonte del Grissinificio Europa.  

Non poteva mancare il vino di diverse regioni italiane:  Pinot Grigio, Valpolicella e Amarone di Villa Mattielli (Veneto), l’ampia gamma di vini Rizzi – Seiterre (Veneto), Panfilovini (Toscana), il Primitivo e Aleatico di Giuliani (Puglia) , i vini siciliani De Gregorio. Dalle ore 15:00 alle 20:00 si svolgeranno gli incontri B2B.

"Ospite speciale di questa edizione sarà  Leo  Bianchi che si esibirà in uno showcooking e degustazione di piatti preparati con i prodotti regionali delle aziende italiane partecipanti. Perché  la Cucina Italiana è sinonimo di prodotti di qualità": è questo il messaggio che Ice, Italian Trade Agency, vuole dare con "La Dolce Vita".

Le undici imprese italiane incontreranno importatori, distributori di prodotti alimentari e bevande, Gdo, enoteche, ristoranti e società di catering. L'apppuntamento è presso la Sala Triaditza del Grand Hotel Sofia.

Molto positiva la performance italiana nel 2016 per quanto riguarda l’export agro-aIimentare, spiega Ice in una nota: nel mondo sfiora i 38,5 miliardi di Euro (+4%), in Bulgaria tocca i 166 milioni di Euro ed una crescita del 13,2%.  Seppur la Bulgaria sia un mercato ancora piccolo, le esportazioni italiane sono state più vivaci di quelle verso il mondo. Il caffè rappresenta la principale voce del nostro export in Bulgaria, insieme alla carne. Raddoppiano le vendite dell'olio d’oliva e crescono a due cifre quelle di molti prodotti alimentari tra cui quelli caseari; anno meno positivo per il vino dove la quota italiana nella Nazione  è comunque di circa il 23%.

Conclude l'Agenzia per il commercio estero: "Il Food e Wine italiano può trovare ancora maggiore spazio in Bulgaria, se accompagnato da azioni di sensibilizzazione ed educazione del consumatore come queste, puntando verso un’alimentazione più sana ed equilibrata, aderente ai valori della dieta mediterranea".