Londra: Selfridges apre "Il tetto" all'Italian food

In cima al centro commerciale in Oxford Street, un moderno ristorante ispirato alle trattorie di quartiere del Bel Paese

Selfridges, catena britannica di grandi magazzini, la seconda del Paese dopo Harrods,  apre un moderno ristorante italiano sul tetto del suo principale centro commerciale in Oxford Street, a Londra. "Il Tetto", questo il nome del locale,  è una collaborazione tra i ristoratori Des McDonalds, ex-The Ivy, e lo chef Luca Terraneo, ex-ristorante "L'Anima". 

"Il Tetto" è ispirato alle trattorie rustiche e promette di portare da Selfridges il gusto dei ristoranti di quartiere tipici in tutta la Penisola, con un menu di vero cibo italiano, utilizzando ingredienti di stagione e di qualità provenienti da tutta Italia. Servirà piccoli piatti in stile veneziano, oltre ad un assortimento di pizze e pietanze classiche, tra cui pasta ripiena di zucca servita con fonduta di robiola e salvia croccante; e insalata invernale -radicchio, cicoria bianca, barbabietola, pere e salsa all gorgonzola-.