Deliveroo punta ai piccoli ristoranti

La start-up sta lanciando il suo nuovo concetto di cucina centralizzata "Deliveroo Editions"

Deliveroo, leader mondiale nei servizi di consegna di pranzi a domicilio, sta dedicando una grossa parte dei fondi ricavati dall'ultimo round i di finanziamento (circa 2 miliardi di dollari) per espandere un modello che non è offerto dai rivali competitor Delivery Hero e Just Eat. Il nuovo concept si chiama "Deliveroo Editions": Deliveroo istalla vere e proprie cucine complete in piccoli ristoranti locali che diventano una sorta di hub per coprire la zona di competenza.

I proprietari dei ristoranti che lavorano con questo nuovo concetto di Deliveroo risparmiano notevolmente sui costi e possono espandere il business senza creare nuovi locali, beneficiando anche dei social media e dei servizi IT e di marketing supportati da Deliveroo.

La prima implementazione del nuovo modello dovrebbe avvenire a Dubai nei prossimi due mesi.

Deliveroo attualmente  opera in circa 140 città a livello globale. Il fatturato della società è cresciuto a circa 128,56 milioni di sterline (attualmente circa 170 milioni di dollari) nel 2016, ma i costi elevati hanno comportato per la società una perdita operativa di circa 141,05 milioni di sterline (circa 187 milioni di dollari).