È scomparso Beppe Bigazzi

Giornalista e gastronomo, volto storico de La prova del cuoco

Sembra fosse malato da tempo Giuseppe "Beppe" Bigazzi, 86 anni, giornalista e gastronomo "purista" con un passato di dirigente d'azienda e pubblico, volto storico della collaudata trasmissione di Rai Uno, "La prova del cuoco". 

Dal 1997 al 1999, Bigazzi curò sul quotidiano Il Tempo la rubrica "Luoghi di Delizia", dando vita alla sua passione per la gastronomia, che testimoniò pubblicando sempre nel  '97 il libro "La Natura come Chef",  che gli valse la vittoria al premio "Verdicchio d'oro". Il primo di diversi volumi gastronomici di successo scritti anche a quattro mani.

Approdò poi in televisione, dove  dal '95 al 2000 all'interno del programma Uno mattina, su Rai Uno, curò la rubrica "La borsa della spesa". A partire invece dal 2000 la sua partecipazione a "La prova del cuoco" con  Antonella Clerici, che lo fece conoscere al grande pubblico come gastronomo rigoroso e "bacchettatore", attento alle tradizioni, spesso in polemica con l'altra ospite fissa Anna Moroni. In seguito passò  a Sky, sul canale Alice, dove fu co-conduttore del programma "Bischeri e bischerate". Risale al 28 febbraio 2013  il suo ritorno a "La prova del cuoco", e dal settembre dello stesso anno tornò a far parte del cast fisso del programma culinario. Nato a Terranova Bracciolini il 20 gennaio 1933, si è spento oggi, 9 ottobre 2019, ad Arezzo.

L'annuncio della sua scomparsa è stato dato su Facebook dall'amico e chef  Paolo Tizzanini, il quale ha scritto: "A cerimonia avvenuta vi comunico la perdita di un amico fraterno un grande uomo in tutti i sensi".