Acetaia del Cristo sarà presente a Fico

Presso lo spazio ribattezzato “Le Terre del Balsamico”

Si potrà degustare e acquistare l’“oro nero” modenese prodotto dall'azienda già fornitrice di Eataly World

Acetaia del Cristo, attuale fornitore di Eataly World, sarà presente a Fico con la sua gamma di Aceti Balsamici Tradizionali di Modena Dop presso lo spazio ribattezzato “Le Terre del Balsamico”, ove si potrà degustare e acquistare l’“oro nero” modenese invecchiato almeno 12 o oltre 25 anni in batterie di legni pregiati e custodito nei sottotetti di Acetaia del Cristo. Peculiarità di Acetaia del Cristo è la produzione di Aceto Balsamico Tradizionale di Modena Dop Monolegno, invecchiato prevalentemente in un’essenza di legno come Ciliegio, Ginepro, Gelso, Rovere e Castagno.

Da hobby ad attività di famiglia, l’Acetaia del Cristo di San Prospero, Modena, è nata nel 1849. Oggi è considerata una delle più importanti realtà mondiali nell’ambito dell’Aceto Balsamico Tradizionale di Modena Dop, vanta ben 2000 botti esclusivamente votate alla produzione di questo sublime prodotto di cui l’unico ingrediente è il mosto cotto di uve biologiche.