Iva al 4% anche per la pasta di legumi

La conferma arriva dalla Risoluzione n. 130/E dell’Agenzia delle Entrate

Le paste di legumi sono inquadrabili nella più generica voce “paste alimentari”

Al pari delle cessioni di pasta a base di amido di mais e fecola di patate, pasta senza glutine a base di mais, riso o di mais e riso insieme nonché pasta a base di farina di farro e quella a base di semola di kamut, anche alle cessioni di pasta a base di farina di legumi si applica l’aliquota Iva del 4%. La conferma arriva dalla Risoluzione n. 130/E dell’Agenzia delle Entrate.

Una società una società attiva nella produzione e commercializzazione di prodotti alimentari, intenzionata ad ampliare la sua offerta con un nuovo prodotto a base di farina di legumi, non conosceva l’aliquota Iva da applicare alle relative cessioni. Aveva perciò preventivamente richiesto parere all’agenzia delle Dogane e dei Monopoli la quale, sulla base delle caratteristiche merceologiche del prodotto, lo aveva classificato alla voce doganale 1902, ovvero "paste alimentari, anche cotte o farcite (di carne o di altre sostanze), cuscus" eccetera e in particolare alla sottovoce 190219 "paste alimentari non cotte né farcite né altrimenti preparate".

Da qui la risposta del Fisco: si applica l’aliquota agevolata del 4%. Per l’Agenzia, “le paste alimentari non cotte né farcite né altrimenti preparate”, per le quali risulta possibile la classificazione doganale “nell’ambito del Capitolo 19 della Tariffa Doganale: “Preparazione a base di cereali, di farine, di amidi, di fecole o di latte; prodotti della pasticceria”, alla voce 1902: “Paste alimentari, anche cotte o farcite (di carne o di altre sostanze) oppure altrimenti preparate, quali spaghetti, maccheroni, tagliatelle, lasagne, gnocchi, ravioli, cannelloni; cuscus, anche preparato” ed in particolare alla sottovoce 190219: - “Paste alimentari non cotte né farcite né altrimenti preparate”, - - “altre”, sono inquadrabili nella più generica voce “paste alimentari”, con la conseguente applicazione dell’aliquota Iva del 4%.