Prosecco rosè, c'è il via libera del Mipaaf

Il Ministero ha ufficializzato l'introduzione del nuovo sparkling ottenuto da glera e pinot nero

Dopo quasi 6 mesi è arrivata la notizia tanto attesa: è stata approvata ieri, all'unanimità, dal Comitato Nazionale Vini del Ministero delle Politiche Agricole Alimentari e Forestali, la proposta di modifica del disciplinare di produzione della Doc Prosecco che prevede l'introduzione della tipologia Rosé.

Il Ministero delle Politiche Agricole ha ufficializzato l'introduzione del Prosecco Rosè, il nuovo sparkling ottenuto da glera e pinot nero. Le prime bottiglie saranno immesse sul mercato italiano entro settembre. Mentre per l'estero bisognerà attendere la fine di ottobre. Nel disegno del consorzio il prezzo sarà posizionato su una fascia più alta del prosecco. E nel tempo potrebbe arrivare ad occupare dal 10 al 20% dell'attuale produzione di bollicine. Grandissima soddisfazione all'interno del consorzio, per una novità che darà slancio alla ripartenza. "C'era bisogno di un'iniezione di fiducia" - conferma il presidente Stefano Zanette. 

Chi aveva tenuto delle quantità in stoccaggio potrà produrlo già dal 2020. Chi invece attende la vendemmia, potrà immetterlo sul mercato dal 2021.

Ora si attende la pubblicazione del provvedimento in Gazzetta Ufficiale della Repubblica Italiana, e l'entrata in vigore del successivo Decreto Ministeriale, che ufficializzerà la modifica a livello nazionale avviando l'iter comunitario che culminerà con la definitiva pubblicazione sulla Gazzetta Ufficiale dell'Unione Europea.