De Nigris: "A Bologna abbiamo creato un parco nel parco"

A Fico il "Balsamico Village Point", un assaggio dell'esperienza multisensoriale sul balsamico

Riprodotto in piccolo il Balsamico Village creato a Carpi (Mo) dal Gruppo. Presto un transfer collegherà i due parchi

Il gruppo modenese De Nigris, dopo l’inaugurazione, un anno fa, del parco monotematico “Balsamico Village” a Carpi (Mo), replica in piccolo l'esperienza multisensoriale sul balsamico anche a Fico Eataly World (Bologna).

"La presenza di una nostra 'ambasciata a Fico – dichiara Armando De Nigris, presidente del Gruppo – nasce dalla condivisione degli stessi valori del grande 'monumento' all'eccellenza italiana che si apre il 15 novembre  a Bologna. Come azienda al 100% italiana, fondata dalla nostra famiglia oltre 125 anni fa e da allora impegnata a portare il made in Italy nel mondo, siamo orgogliosi dell'invito di Oscar Farinetti a partecipare alla promozione dei migliori prodotti dell'agroalimentare italiano, attraverso il racconto dei territori e delle persone che ne sono artefici".

Il collegamento tra le due realtà, però, non è solo quello di una visione comune. Ma sarà reso anche attraverso un transfer che collegherà i due parchi. "Si creerà così – prosegue De Nigris – un efficace progetto integrato di promozione del turismo che può diventare un modello per il nostro Paese". Il Balsamico Village è già un punto di riferimento per i foodies internazionali, grazie all'abbinamento con i prodotti della tradizione emiliana. Un modello sviluppato anche negli altri negozi De Nigris.

Dall'inizio del 2017, infatti, sono stati aperti anche tre monomarca, negli aeroporti internazionali di Bologna e Napoli e la boutique in corso Magenta a Milano. Come primo step a questo progetto “retail” sono stati stanziati 5 milioni di investimenti, già pronti al raddoppio: l'obiettivo è di aprire una decina di flagshipstore De Nigris 1889 nel giro di un paio d’anni nella Penisola, che porteranno all’assunzione di circa 50 giovani a regime. "Siamo già pronti per Firenze, Venezia e Roma in location strategiche centrali e con negozi inediti dal design curatissimo", spiega il presidente.

Il gruppo è anche presente all’estero sugli scaffali della gdo in 72 Paesi ed è leader con il 27% del mercato mondiale dell’aceto: oltre l’80% dei 77 milioni di fatturato 2016 è export. Il gruppo De Nigris ha 120 dipendenti fra i tre stabilimenti modenesi e il sito di Caivano (Na), dove ha da poco lanciato la produzione di un novel food funzionale a base di aceto di mele “MelaMadre”. De Nigris è il primo player italiano, con il 22% del mercato domestico e una capacità produttiva di 30 milioni di litri l’anno.