"Guerra del grano": convegno

I protagonisti delle filiere si incontrano a Roma il 18 dicembre

L'iniziativa vuole porre fine, con un impegno concreto e di filiera, alla “guerra del grano” di cui si è (stra)parlato in questi mesi

Mentre infuria la polemica sul reclamo contro l'Italia presentato alla Commissione Ue sulle norme di indicazione di origine in etichetta su pasta, riso e pomodoro, i protagonisti delle filiere italiane cercano una via di collaborazione per superare l'impasse creato dalle nuove normative, fortemente osteggiate anche dagli industriali italiani. 

Tra i partecipanti del convegno non compare però la Coldiretti, la potente associazione degli agricoltori che ha invece fortemente sostenuto le nuove normative approvate dal Governo.

Lunedì prossimo, 18 dicembre alle ore 10:30 presso l’Hotel NH Collection di Piazza dei Cinquecento a Roma (Stazione Termini),  i rappresentanti del mondo agricolo e cooperativo, mugnai e pastai si incontrano per presentare le  proposte che uniscono la filiera della pasta.

Aidepi, Alleanza delle Cooperative Agroalimentari, CIA-Agricoltori Italiani, Confagricoltura, Copagri e Italmopa si siedono attorno a un tavolo per parlare di innovazione, pratiche agricole sostenibili, concentrazione dell’offerta, premi e incentivi per la produzione di qualità, stoccaggio della materia prima, tracciabilità e sicurezza. Parliamo di una filiera sempre più integrata in un mercato sempre più competitivo. Ai pastifici servono grandi quantitativi di grano di alta qualità, ma pur essendo i primi produttori in Europa di frumento duro, ancora oggi il grano italiano non riesce a soddisfare il fabbisogno dell’industria di trasformazione.