Kebab: dalla Ue via libera al'uso dei fosfati

Respinto lo stop del Parlamento per tre voti

Per soli 3 voti, 373 invece della maggioranza qualificata di 376, non passa lo stop del Parlamento Ue all'uso dei fosfati per la conservazione della carne congelata utilizzata per il kebab. Per bloccare la proposta della Commissione Ue volta all'uso di acido fosforico, di difosfato, di trifosfato e di polifosfati (E338-452) era necessaria la maggioranza assoluta del numero di eurodeputati, appunto 376.

Per il kebab l’Europa ha rivissuto quanto già accaduto poche settimane fa con il glifosato, vale a dire una profonda divisione circa l’opportunità o meno di andare avanti con le sostanze per via dei presunti effetti nocivi per la salute umana. "Non esiste alcuna prova che dice che i fosfati hanno effetti negativi sulla salute e la quantità di assunzione attraverso il kebab è trascurabile", la linea sposata da Renata Sommer, popolare, tedesca. e da buona parte del Ppe. La Germania ospita al proprio interno una forte comunità turca, di cui il kebab è piatto tipico.

 "Una cattiva notizia per i consumatori". Così la federazione delle associazioni europee dei consumatori Beuc reagisce al voto odierno di Strasburgo con cui gli eurodeputati non sono riusciti, per soli 3 voti, a bloccare la proposta della Commissione Ue di permettere l'uso dei fosfati nel trattamento della carne per kebab. Sarebbe stato "più saggio", si legge in una nota del Beuc, "attendere la valutazione dell'Autorità europea per la sicurezza alimentare prima di prendere in considerazione di permetterli". L'associazione dei consumatori fa inoltre notare che "alcuni produttori riescono a produrre kebab senza fosfati" e questo, insistono, "dovrebbe servire come esempio". "Ora - conclude la nota - abbiamo bisogno che gli stati membri richiedano ai venditori di informare chiaramente i consumatori" sulla presenza di fosfati nelle loro carni con "un'etichettatura" appropriata.