Alibert, rilancio per il pastificio

Valentino Fabbian è il nuovo presidente

Lo storico pastificio si presenta a Marca completamente rinnovato

Lo storico pastificio Alibert di Preganziol (TV) sarà tra gli espositori del Marca, la principale manifestazione italiana dedicata al private label che si terrà a Bologna il 17 e 18 gennaio 2018.

Dal 1967 Alibert produce pasta ripiena nel rispetto della storia italiana, coniugando qualità, innovazione e tradizione. Alibert progetta e fornisce assortimenti personalizzati per i propri clienti, con una specifica attenzione alle esigenze di ciascuno, con ricette uniche nel pieno rispetto della tradizione artigianale del pastificio, una tradizione storica che ha contribuito a renderlo il partner ideale per molti grandi brand.

Alibert si presenta al Marca 2018 con un volto totalmente rinnovato. Nel 2016 la società è stata infatti rilevata da una cordata guidata da Valentino Fabbian, ex Amministratore Delegato di Chef-Express e Roadhouse Grill con una trentennale carriera nel Gruppo Cremonini. Il nuovo management ha dato rinnovato impulso alla crescita e allo sviluppo di Alibert. Sono stati innanzitutto rivisti gli impasti e le ricette, che oggi sono tutti a base di materie prime 100% italiane certificate DOP, IGP e STG (specialità tradizionale garantita). Per soddisfare i palati più esigenti in cerca di cibi che siano allo stesso tempo gustosi, sani ed equilibrati, sono state inoltre sviluppate nuove ricette con il supporto dello Chef Alessandro Circiello, Chef del programma Buongiorno Benessere di Rai Uno e pluripremiato esperto di cucina basta sulla sana alimentazione.

Alibert ha chiuso il 2017 con una produzione a 3.500 tonnellate di pasta ripiena ed un fatturato in crescita di quasi il 70% grazie agli accordi firmati con i principali marchi della GDO in Italia e con aziende estere come Carrefour, Kraft-Heinz e Metro.

“Il 2017 è stato per noi un anno molto importante: da un lato ha segnato il definitivo rilancio della società, dall’altro abbiamo celebrato i 50 anni del marchio Alibert, un traguardo importante per un’azienda che rappresenta la tradizione italiana della pasta fresca ripiena”, ha commentato Valentino Fabbian, Presidente di Alibert. “Ci presentiamo quindi al Marca 2018 con un una grande tradizione alle spalle ma con un volto completamente rinnovato, con una nuova e più ampia gamma di prodotti e con ambiziosi progetti di crescita”.