Nasce il primo hamburger vegetale che sanguina e sfrigola

Realizzato in Usa da Don Lee Farms

Grazie a succo di barbabietola biologico e ai grassi vegetali presenti nel prodotto

Il produttore statunitense Don Lee Farms ha creato il suo primo hamburger biologico a base vegetale per capitalizzare il crescente appetito per le alternative alla carne. La particolarità di questo hamburger, realizzato con fagioli e semi, è che una volta cotto "sanguina", grazie al succo di barbabietola bio, e sfrigola sulla griglia come un hamburger tradizionale, grazie ai grassi vegetali presenti nel prodotto. Gli hamburger sono certificati biologici, vegani, senza ogm, senza glutine né aromi artificiali o conservanti.

Don Lee Farms fornisce alla catene statunitensi come Costco, Whole Foods Market e Walmart alternative alla carne a base vegetale da quando la società è stata costituita nel 1982. Donald Goodman, presidente di Don Lee Farms, ha dichiarato: "Siamo fornitori di proteine vegetali da molti anni e, in qualità di produttore leader di hamburger vegetali biologici nel paese, siamo entusiasti di introdurre un altro hamburger a base vegetale. I nostri clienti sono alla ricerca di un'alternativa a un hamburger di carne cruda e abbiamo risposto con un approccio più sano: fare un hamburger con vegetali biologici". Danny Goodman, marketing, vendite e sviluppo di Don Lee Farms, ha aggiunto: "È un hamburger fatto con le piante, non con la scienza. Dato che le persone scelgono di consumare meno carne, si aspettano un'alternativa con ingredienti semplici, genuini e riconoscibili. Questo è il burger per loro. Questo prodotto è un altro esempio di ciò che il nostro team sviluppa concentrandosi sullo scopo di ciascun ingrediente". La gamma di Raw Burger Organic Plant-Based sarà disponibile presso rivenditori selezionati negli Stati Uniti.

Don Lee Farms, fondata nel 1982, ha stabilimenti certificati biologici in California e Texas. Produce cibo per marchi e rivenditori nazionali, servizi di ristorazione, ristoranti e scuole (leader nella lavorazione di materie prime per migliaia di distretti scolastici, dalla California a New York).