Carni bovine social con Gnammo

Centro Carni lancia una campagna di informazione con la piattaforma digitale della start up torinese

Centro Carni si allea con Gnammo:  parte il progetto innovativo della linea di burger gourmet firmata Centro Carni Company con la start-up digitale torinese Gnammo, la prima piattaforma italiana di social eating. La storica azienda del settore carni con sede a Tombolo (PD), che con oltre 40 anni di esperienza, una delle realtà più importanti nel settore della lavorazione della carne bovina e leader nell’ambito specifico del disosso, lavorando quotidianamente 70 tonnellate di carne, diventa social. 

Il progetto si articola in 10 incontri, in 5 città diverse: Milano, Torino, Firenze, Bologna e Venezia.  Agli appuntamenti saranno invitati alcuni tra i più importanti digital influencer italiani di settore e tutti gli “gnammers”, cioè le persone iscritte alla piattaforma Gnammo che desiderano ampliare la propria rete di conoscenze in ambito food, attraverso nuove esperienze, partendo dai social e arrivando alla tavola, iscrivendosi via web. 

Protagonisti assoluti degli incontri sono i burger You&Meat, una linea composta da diverse tipologie di carni: Scottona, Aberdeen Angus, Chianina, Piemontese e Bio. Il brand di Centro Carni Company è nato tre anni fa, con l’obiettivo di portare in tavola un burger gourmet, frutto di quasi un anno di studio e test organolettici che hanno visto in azione tutte le aree di competenza dell’azienda. La mission di You&Meat è quindi quella di offrire un prodotto in linea con i food- trend del momento, valorizzando gusti diversi e tradizionali, stimolando la cultura del buon cibo. I prodotti You&Meat inoltre, racchiudono in sé un ferreo percorso di controllo, volto a salvaguardarne la qualità.

«Se da oltre quarant’anni anni offriamo attraverso i nostri marchi il meglio alle aziende di ristorazione e ai consumatori è perché per primi sappiamo che cosa vorremmo trovare sulle nostre tavole - dichiara Raffaele Pilotto, socio e responsabile marketing di Centro Carni Company. L’esperienza maturata in tutti questi anni, rappresenta per la nostra azienda un bagaglio di conoscenze che vogliamo condividere col pubblico per renderlo protagonista consapevole delle proprie scelte in tema di alimentazione. E quale migliore occasione per farlo della convivialità e dell’informalità tipiche di una cena fra amici? Per questo motivo abbiamo scelto di intraprendere con Gnammo il percorso dei “Social-Meating", momenti di incontro in cui non prevale solo il gusto, ma anche l’informazione e la storia di ciò che si sta mangiando». 

Nata nel 2012 all’interno dell’Incubatore I3P del Politecnico di Torino, Gnammo è presente in 1.500 città italiane, con oltre 17.000 eventi pubblicati e con 8.000 cuochi che giornalmente promuovono eventi culinari di social eating attraverso la piattaforma.