Veggie Noodle quintuplica la produzione

Iniezione di capitali da un private equity e un nuovo stabilimento per i pionieri degli spaghetti di vegetali

L'impianto da 42.300 metri quadrati darà lavoro a 250persone

In tutto il mondo continua la crescita inarrestabile dei cibi vegetali. Negli Stati Uniti, per esempio, Veggie Noodle Co., marchio alimentare di Austin (Texas), ha completato la costruzione di un impianto da 42.300 metri quadrati per quintuplicare la capacità produttiva. Un successo che si ripercuote anche sull'occupazione.  

Il nuovo edificio, infatti, impiegherà oltre 250 persone ed è un impianto di produzione alimentare, che soddisfa il livello più alto di implementazione globale della sicurezza alimentare e della gestione della qualità, certificato dal Quality Food Institute. Entrerà in pieno funzionamento a inizio ottobre. Il nuovo impianto di produzione migliorerà notevolmente l'efficienza, permettendo alla produzione di Veggie Noodle Co. di soddisfare la forte richiesta di cibi freschi, biologichi e privi di allergeni.

Fondata nel 2015, Veggie Noodle Co. è stata pioniera vegetali freschi confezionati biologici, come spaghetti di zucchine o di carote. I prodotti sono realizzati con verdure biologiche di alta qualità spedite direttamente da aziende agricole, mentre le tagliatelle vegetariane sono anch'esse biologiche certificate Usda, senza glutine, senza latte, vegane, a basso importo calorico e non ogm, senza conservanti, zuccheri o sali aggiunti. Veggie Noodle Co. è cresciuta rapidamente e da un singolo magazzino ad Austin, in Texas, oggi conta più di 1.400 negozi in oltre 35 Stati - inclusi i principali rivenditori come Whole Foods, Kroger, Target e Sprouts.

Ad agosto ha ricevuto un investimento di minoranza da Encore Consumer Capital, società di private equity che investe esclusivamente nelle principali società di prodotti per i consumatori.