Bonazza investe 2 mln sul salumifico Becher

Ampliato uno dei due stabilimenti di Ponzano Veneto

Il Gruppo Bonazza investe 2 milioni di euro nel salumificio Becher. Le risorse sono state destinate all'ampliamento di uno dei due stabilimenti di Ponzano Veneto, nel Trevigiano. In particolare, il progetto di sviluppo riguarda le celle di stagionatura e affumicatura, la cui superficie produttiva è stata aumentata di oltre 1500 metri quadrati. L'impianto è in grado di sostenere una produzione del comparto stagionato di 1.500 quintali a settimana rispetto agli 800 precedenti. L'ampliamento della nuova struttura e l'acquisto di macchinari tecnologici ha richiesto anche nuove assunzioni. Ad oggi le aree produttive del Gruppo contano circa 28.000 metri quadrati di superficie con un organico di 200 lavoratori tra impiegati e collaboratori esterni.

Becher è leader nella produzione di salumi in Veneto e ha chiuso il 2018 con un fatturato di 34 milioni di euro con un incremento del 3% rispetto all'anno precedente. La Società Bonazza Spa, fondata da Angelo Bonazza, opera nel settore alimentare dal 1968 e la produzione comprende una vasta gamma di prodotti crudi e cotti, tra cui: speck e pancette, würstel, prosciutti cotti, arrosti e prodotti tradizionali. Nel 2006 viene acquisito il salumificio Becher che ha permesso di ampliare considerevolmente la proposta, dando così a Bonazza Spa la possibilità aggiungere all'assortimento anche diverse tipologie di salami e salsicce, nonché prodotti in atmosfera protettiva, dai dadini di pancetta, a quelli di speck e di cotto.