Amadori e la filiera del pollo a Fico

Il gruppo di Cesena presenta le produzioni più avanzate e sostenibili per l'ambiente e il benessere animale

Il Campese Amadori allevato all'aperto senza uso di antibiotici rappresenta il pollo Amadori a Fico Eataly World, il più grande parco agroalimentare del mondo che ha inaugurato a Bologna lo scorso 15 novembre. E' proposto nel chiosco dell'azienda in diverse ricettazioni, dalle più tradizionali alle più innovative, insieme ad altre specialità che completano l'offerta del menu. 

Francesca Amadori in questa intervista esclusiva illustra le buone pratiche di allevamento e la filiera integrata, valori che Amadori vuole comunicare a Fico, insieme al gusto, alla qualità e all'innovazione dei suoi prodotti, che vengono serviti in modalità street food. Amadori ha intrapreso un importante investimento di circa 200 milioni in 5 anni, di cui 50 milioni destinati proprio allo sviluppo della filiera del Campese e per sviluppare l'allevamento biologico.

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