Carlsberg, primo birrificio a emissioni zero

Lo stabilimento di Falkenberg in Svezia è alimentato al 100% a biogas ed elettricità verde

In precedenza, nel 2017, il gruppo Carlsberg ha lanciato un nuovo programma di sostenibilità: "Together Towards Zero"

Il birrificio del gruppo Carlsberg a Falkenberg in Svezia è alimentato al 100% a biogas ed elettricità verde, diventando così il primo grande birrificio del paese con zero emissioni di carbonio provenienti dal suo consumo energetico. In precedenza, nel 2017, il gruppo Carlsberg ha lanciato un nuovo programma di sostenibilità: "Together Towards Zero".

L'obiettivo è di eliminare le emissioni di carbonio da tutti i birrifici e ottenere una riduzione del 30% dell'impronta di carbonio nella produzione della birra entro il 2030. Per raggiungere questi ambiziosi target, i birrifici del gruppo Carlsberg utilizzeranno il 100% di elettricità rinnovabile ed eliminaranno il carbone come fonte di energia entro il 2022.

Come parte di questo viaggio, il birrificio di Carlsberg Sverige a Falkenberg è ora alimentato al 100% da biogas e elettricità verde, il che riduce a zero le emissioni di carbonio del birrificio da energia termica ed elettricità. Il birrificio utilizza l'elettricità verde da molti anni e il 26% dell'energia termica proviene dal biogas prodotto dalle acque reflue del birrificio. Il restante 74% è stato finora gas naturale, che ora, in collaborazione con il fornitore di energia Ørsted AB, è stato convertito in biogas4 con certificati che garantiscono che il biogas fornito alla rete abbia sostituito una quantità equivalente di gas naturale.

"Per molti, molti anni abbiamo lavorato per creare un birrificio più efficiente con il minimo impatto possibile sul nostro ambiente. Questo è chiaro se si considera quanto abbiamo ridotto il nostro consumo energetico nel corso degli anni. Ora facciamo un grande passo in avanti e usiamo esclusivamente fonti di energia a emissioni zero ", afferma Ted Akiskalos, md Carlsberg Sverige.

"Il nostro lavoro ha esplorato la gamma di opzioni che dovremo adottare nei prossimi anni per evolvere verso una produzione di birra a zero emissioni. Ciò includerà l'adozione di tecnologie innovative di efficienza energetica, elettricità e calore rinnovabili, nonché l'approvvigionamento di energia rinnovabile, come il biogas. Vedere realizzato questo primo birrificio Carlsberg rende questa transizione così vicina e dovrebbe essere vista come una dimostrazione di come le industrie possano adottare le nuove tecnologie per mitigare i cambiamenti climatici", afferma Tom Delay, chief executive del Carbon Trust.