Lowengrube sbarca a Vicenza

Nona apertura per la catena italiana di stube bavaresi intitolate all'originale birreria di Monaco

Ha inaugurato oggi a Vicenza il nono locale in Italia Löwengrube, l’Originale Birreria di Monaco. Il locale che, ispirato al modello originale della tradizionale Bierstube bavarese, dispone di una superficie di circa 700 mq con n. 250 posti a impiega circa 20 dipendenti al suo interno.

Löwengrube prende il nome dalla storica via di Monaco di Baviera dove nel 1383, nella locanda Zum Löwen, è stata prodotta la prima birra. 

Il formato è però italianissimo ed è nato dalla passione di due toscani, Pietro Nicastro e Monica Fantoni che l'hanno fondato nel 2005 a Capraia e Limite, vicino Firenze. Oggi è sinonimo di ristoranti bavaresi in Italia e rappresenta un franchising di successo nel settore della ristorazione commerciale. 

Oggi è presente in Toscana, Piemonte, Lombardia, Veneto, Friuli e Marche con  9 ristoranti-birrerie e 2 Wagen. Il piano di sviluppo per il futuro è molto ambizioso prevede l’apertura di 24 stube e 5 wagen entro la fine del 2019.

Il duplice format di Löwengrube, ristorante e birreria (aperta fino a tarda notte) è stato creato per offrire, oltre alla vasta scelta di birre originarie della Baviera, anche le specialità della tradizionale cucina d’oltralpe con la preparazione delle tipiche ricette bavaresi. Il menù Löwengrube si sviluppa secondo la tradizione bavarese e alto-atesina con salumi, piatti di carne e i tradizionali würstel, cucinati secondo ricette tipiche. Personalizzato anche nella variante “Kinder” per i bambini, il menù propone una selezione di classici della cucina internazionale ed è realizzato per rispondere ad ampie esigenze alimentari e di gusto: senza glutine e vegetariano. Il concept del locale è improntato ad offrire intrattenimenti di vario tipo come visione partite e serate a tema.

A sottolineare ulteriormente l'ambiente family-friendly la scelta di dedicare all’interno dei ristoranti un’area per i bambini più piccoli, l’area kinder, uno spazio attrezzato con giochi educativi per far divertire i bambini (e far mangiare in tutta tranquillità i genitori!).