Cibus 2018: la 3a giornata

Focus su convegni e sullo spazio etico di Libera Terra

Terza giornata a Cibus 2018, il 19° Salone internazionale dell'alimentazione che si svolge alle Fiere di Parma.

Tra i numerosi convegni, la riunione Community di The European House - Ambrosetti, che ha radunato un nutrito gruppo di manager e imprenditori del food&beverage. L'incontro ha visto il saluto di Antonio Cellie, AD Fiere di Parma, ed è stato introdotto da Valerio De Molli, Managing Partner  The European House - Ambrosetti, che ha presentato una relazione sulla "Competività del sistema Paese Italia attraverso il food&beverage". 

Di modelli e posizionamento nella godo si è parlato invece nel convegno organizzato da Retail Watch e introdotto da Luigi Rubinelli. Sono stati affrontati i temi della soddisfazione dei clienti, con un'analisi di Bruno Berni (CFI Group), e sono stati illustrati i risultati economico-finanziari delle insegne italiane, a cura di Igino Colella (IES).

Infine, spazio anche ai temi etici, con l'intervista a Valentina Fiore, AD di Libera Terra, il consorzio che gestisce i terreni a vocazione agricola sottratti alle organizzazioni criminali.

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