Nasce FoodForward, l’acceleratore per startup Food & Retail

Amadori, partner del progetto: "stiamo investendo 200 milioni in 5 anni per innovare i processi produttivi"

L’Italia al centro dell’innovazione alimentare nel mondo.  Nasce “FoodForward”, un programma di accelerazione dedicato ai progetti innovativi e startup del settore food e retail, presentato a Milano nel corso di Seed&Chips - the Global Food Innovation Summit. L'iniziativa è coordinata da Deloitte, insieme ad Amadori, Cereal Docks e Gruppo Finiper quali partner industriali, oltre a Innogest, Digital Magics, Seeds&Chips e Federalimentare Giovani.

L’obiettivo di questi operatori è parlare alle startup che tentano di cambiare il settore orientandole nella giusta direzione. “Deloitte ha sempre riconosciuto nel food uno dei settori di riferimento per sostenere la crescita del sistema Paese. In questa prospettiva, FoodForward sarà la piattaforma che coniugherà l’expertise italiana nel settore con la necessaria spinta all’innovazione» ha spiegato Andrea Poggi, Innovation Leader di Deloitte Italia e amministratore delegato di Officine Innovazione, la startup di Deloitte dedicata all’innovazione.

Sul piano dell’integrazione tra eccellenza tradizionale italiana e soluzioni tecnologiche sviluppate da attori di nuova formazione, Amadori ha dimostrato con la sua partecipazione al programma l’intenzione di celebrare nel segno del futuro i suoi primi 50 anni di storia: «Amadori esprime perfettamente quel binomio vincente fra tradizione imprenditoriale italiana, che è l’essenza del successo delle nostre aziende, e la spinta a rinnovarsi costantemente sotto l’aspetto industriale e tecnologico, per creare prodotti sempre nuovi e ricchi d’innovazione e servizio per il cliente», ha precisato Gianluca Giovannetti, direttore Centrale Innovazione e Servizi Business di Amadori. Sul piano pratico l’azienda è pronta a investire 200 milioni nei prossimi cinque anni al fine di ampliare la propria offerta e innovare i processi produttivi. «Industrie e start up uniscono le rispettive competenze e idee per ‘spingersi oltre’ e sviluppare insieme nuovi business», ha aggiunto Giovannetti.

Sulla stessa linea anche per il Business Developer di Cereal Docks, Giacomo Fanin, che ha commentato: “Oggi possiamo rigenerare questo legame innescando nuove idee e progetti nel segno dell’open innovation e dello sviluppo di nuove iniziative imprenditoriali. Ringraziamo Deloitte, i partner e tutti coloro che partecipano all’iniziativa, confermando la convinta adesione e l’entusiasmo per il progetto”.