Cerealia Lombardia, tavolo di lavoro per la gestione dell'acqua

La terza edizione dell'evento si è tenuta a Milano

Meeting su “La risorsa acqua: dalle tecniche colturali innovative alle innovazioni tecnologiche. La filiera cerealicola lombarda: esempio di sostenibilità per l’agrifood”

Si è tenuta Milano la Tavola Rotonda dal titolo “La risorsa acqua: dalle tecniche colturali innovative alle innovazioni tecnologiche. La filiera cerealicola lombarda: esempio di sostenibilità per l’agrifood”. L’evento, giunto alla sua terza edizione, è promosso dalla Rete Cerealia Lombardia, attiva dal 2016, che con i suoi aderenti racchiude e rappresenta tutta la filiera produttiva cerealicola: dal produttore, al trasformatore, fino al consumatore finale e potenziale futuro operatore nella filiera, passando dalla comunità scientifica ed educativa. Durante la tavola rotonda, patrocinata dalla Regione Lombardia e realizzata in collaborazione con il Dipartimento di Scienze Agrarie e Ambientali - Produzione, Territorio, Agroenergia della Facoltà di Agraria dell'Università degli Studi di Milano e il Consiglio per la Ricerca in Agricoltura e l'Analisi dell'Economia Agraria (CREA-IT) di Roma, si sono presentati e discussi esempi di ricerca scientifica e di innovazioni tecnologiche nella produzione dei cereali che contribuiscono ad una gestione sostenibile dell’acqua, promuovendo l’utilizzo responsabile della risorsa acqua e la conservazione delle risorse ambientali ad essa correlate, con un focus particolare sulle applicazioni realizzate nel territorio lombardo.

Hanno preso parte alla tavola rotonda Mauro Greppi - professore di Idraulica Agraria e di Sistemazioni Idraulico Forestali, Laura Gazza - ricercatrice del Crea, Bianca Ortuani - ricercatrice del Dipartimento di Scienze Agrarie e Ambientali dell’Università degli Studi di Milano, Alberto Puggioni - chief agronomist di Netafim e Lucio Fumagalli - presidente dell’Istituto Nazionale di Sociologia Rurale (Insor). E' seguito un dibattito con i relatori, volto a condividere e presentare dei casi pratici applicativi, con gli interventi di Stefano Bocchi – professore del Dipartimento di Scienze politiche ambientali dell’Università degli Studi di Milano, Mario Vigo - presidente di Innovagri, Laura Rossini – professore del Dipartimento di Scienze Agrarie ed ambientali dell’Università degli Studi di Milano, Gian Luca Mascellino – co-founder Primavera Foods Farm, Roberto Capello - presidente dell’Unione Regionale Panificatori della Lombardia, Giovanni Daghetta - presidente di Cia Lombardia e Antonio Boselli - presidente di Confagricoltura Lombardia. Al termine delle due sessioni sono stati presentati i tre tavoli di lavoro che, con la supervisione dei promotori della Rete Cerealia Lombardia, vedranno il coinvolgimento nei prossimi mesi degli Assessorati all'Agricoltura, Alimentazione e Sistemi Verdi e all’Ambiente e Clima della Regione Lombardia, del Dipartimento di Scienze Agrarie e Ambientali, dell’Istituto Professionale per i Servizi per l'Agricoltura e lo Sviluppo Rurale “Vilfredo F. Pareto” e dell’Istituto Tecnico Agrario “Gregorio Mendel” e nei quali verranno approfondite ed elaborate proposte politiche e di azione concrete a livello regionale e nazionale, nonché la promozione di progettualità educative sui temi: Innovazioni di filiera e politiche per la sostenibilità Cereali; Comunicazione e educazione Cereali; Storia e tradizioni.

La Tavola Rotonda si inserisce all’interno del Festival “Cerealia, La Festa dei Cereali. Cerere e il Mediterraneo” manifestazione dal respiro internazionale con un focus particolare sul Mediterraneo, ogni anno Cerealia è dedicata a un paese diverso, al fine di valorizzare lo scambio interculturale. La manifestazione vuole essere non solo un momento di rievocazione storica, ma anche d’interscambio culturale, affrontando così tematiche quali l’alimentazione, l’ambiente, l’economia, il territorio e la dimensione sociale, presentate nel variegato contesto attuale che caratterizza il mondo dei cereali. “Cerealia Festival” è stato inserito nel calendario istituzionale dell’Anno Europeo del Patrimonio Culturale e dell’Anno del Cibo Italiano promossi dal Ministero dei beni e delle attività culturali e del turismo, e partecipa al tavolo di programmazione della Settimana della Cucina Italiana nel Mondo. Il festival è inoltre incluso nel calendario istituzionale del programma Italia, Culture Mediterraneo promosso dalla Direzione Generale del Sistema Paese del Ministero degli Affari Esteri e della Cooperazione Internazionale. Cerealia è premiato dell’Effe Label – Europe for Festivals, quale Festival Europeo di Eccellenza (2017/2018).

La Rete Cerealia Lombardia, attiva dal 2016, ha lo scopo di affermarsi e posizionarsi nel panorama culturale e istituzionale del Nord Italia. La Rete organizza l’edizione lombarda, seguendo diversi filoni tematici: favorire lo scambio e lo sviluppo di buone pratiche per lo sviluppo e la promozione della “Filiera dei Cereali”; favorire la promozione delle eccellenze presenti sul territorio e individuazione dei fabbisogni; promuovere comportamenti per il consumo consapevole nel campo dell’alimentazione; promuovere lo scambio di tradizioni, conoscenze e cultura legate al mondo della produzione, del commercio e del consumo dei cereali.