Conserve Italia presenta il progetto Food Bar

Alla seconda edizione di Baritalia Hub 2017, il 25-26 settembre

Una gamma di referenze food e beverage dedicata ai bar multifunzionali

Con il supporto dello chef Riccardo Vecchi, Conserve Italia presenta la proposta integrata di prodotti food e beverage dedicata alla nuova ristorazione di qualità per i bar moderni multifunzionali. Il progetto Food Bar con il quale l'azienda intende consolidare il proprio posizionamento di total horeca company sarà protagonista alla seconda edizione di BarItalia Hub (Bari, Fiera del Levante, 25-26 settembre 2017), l’evento di riferimento in Italia per i professionisti del settore Horeca, organizzato dalla rivista Bargiornale.

"Food Bar – spiega l'azienda – è una gamma di referenze pratiche e di tendenza, con qualità garantita da grandi marche, che per la prima volta propone un insieme ricco e variegato di soluzioni e idee incentrate sui nuovi cibi di tendenza, in grado di conquistare i moderni bar multifunzionali. Prodotti versatili, facili da usare e pronti all’uso con legumi, cereali, vegetali e classici prodotti da aperitivi nati per essere utilizzati ed elaborati nei bar che vogliono diversificare la propria offerta con piatti veloci, semplici e di forte appeal, realizzabili in spazi limitati e con l’ausilio di poche attrezzature, come un blender, un forno a microonde e una piastra. Una risposta correlata ai nuovi trend di consumo che si diversifica dal tradizionale panino o tramezzino dell’ora di pranzo".   

La gamma Food Bar comprende i Cotti a Vapore Valfrutta  (legumi e cereali che grazie alla cottura a vapore mantengono tutte le proprietà nutrizionali e hanno una resa superiore rispetto al prodotto con liquido di governo), le creme (carciofi, asparagi, funghi, pomodoro, olive, peperoni), i sottoli e sottaceti Valfrutta Granchef (vegetali pronti all’uso per sfiziose preparazioni), i Pronti al Vapore di Valfrutta (quattro nuove referenze cotte a vapore e alla moda, adatte anche alla cucina vegana, dove cous cous, farro, quinoa e bulgur, riso e lenticchie vengono arricchiti da ingredienti accattivanti), le specialità Pomodorini e Datterini Cirio Alta Cucina (utilizzabili anche a freddo per insaporire o colorare un piatto), i prodotti per aperitivo Apè (patatine, arachidi, crostini). 

In occasione della due giorni di BarItalia Hub 2017, lo chef Riccardo Vecchi illustrerà agli operatori Horeca, nell’area Conserve Italia e nel corso di uno specifico workshop, tutte le potenzialità e la grande versatilità della gamma Food Bar realizzando “dal vivo” diverse ricette e preparazioni in grado di offrire al consumatore una proposta alternativa di ristorazione al bar, incentrata sulla qualità di prodotti vegetali, vegani, senza glutine e salutari, tutti versatili e facilmente mixabili.