Finlandia: presto linee guida su insetti alimentari

Saranno pronte a novembre e includeranno una lista degli insetti approvati e i requisiti di etichettatura

Gli insetti saranno presto allevati e commercializzati come alimento anche in Finlandia

L'autorità Finlandese per la sicurezza alimentare sta per pubblicare le linee guida sull'uso degli insetti come alimenti. Il documento servirà alle autorità per il controllo degli alimenti, fornitori, allevatori e produttori di alimenti a base di insetti. Le linee guida saranno pronte a novembre e includeranno una lista degli insetti approvati e i requisiti di etichettatura. Dopo la pubblicazione delle linee guida, produttori che vorranno allevare e commercializzare insetti come alimento dovranno iscriversi come operatori del settore alimentare. Pertanto gli insetti saranno presto allevati e commercializzati come alimento anche in Finlandia.