Attesi a Parma oltre 2500 top buyers esteri

Ecco il piano di incoming di Ice per Cibus 2018

Incrementato il programma di visite guidate nelle aziende della food valley italiana

Ogni anno 800 aziende alimentari si affacciano per la prima volta sui mercati esteri. L'export del food&beverage italiano ha fatto registrare nel 2017 un aumento di circa il 7% sull'anno precedente, con un fatturato previsto di fine anno di circa 32 miliardi di euro. La destinazione più rilevante dei prodotti food italiani è l'Europa e sempre più gli Stati Uniti, ma sta crescendo l'Asia, in primis Cina, Hong Kong, Corea del Sud, Tailandia e Taiwan (dati Federalimentare).

Ice ha delineato un piano di rafforzamento dell'Hosted Buyers Program che iuta i buyer nella definizione di incontri a Cibus e delle visite guidate in aziende food&beverage italiane. La Buyers Lounge di Cibus 2018, ospiterà circa 2.500 top buyers esteri, per i quali è stato incrementato il programma di visite guidate nella aziende alimentari della alimentari della food valley emiliana. Sono buyers e manager delle più importanti catene retail, realtà horeca e importatori provenienti da Usa, Canada, Sud America, Europa, Medio Oriente, Asia e Oceania. Saranno presenti anche i buyer della grande distribuzione operante in Italia e all'estero, tra cui il Gruppo Auchan Coop che allestiranno un proprio spazio per surfing e promozione.

Inoltre, il profilo gastronomico della fiera sarà arricchito dal nuovo format delle Food Court istituzionali, spazi degustazione e show cooking dei prodotti tipici del territorio, strutturati e animati in modo continuativo nel padiglione 8, strategicamente vicino alla Buyers Lounge per aiutare gli espositori a dialogare sempre di più e meglio con gli attori sia del retail sia dell'horeca e della ristorazione fuoricasa.

"L’export ha registrato un aumento del +7% sull’anno precedente e in vista della celebrazione del 2018 come l'Anno del Cibo italiano, l'Agenzia Ice, grazie alla sua diffusa rete di uffici all'estero e all'esperienza maturata in oltre 90 anni di attività di promozione del Made in Italy – ha sottolineato Ines Aronadio, dirigente dell'Ufficio Coordinamento Promozione del Made in   Italy di Ice-Agenzia –, è ancor più attenta nel cogliere le opportunità presenti nei mercati esteri per le PMI italiane. In occasione del Cibus 2018, registriamo la presenza record di 370 buyer opportunamente selezionati ed invitati dalla rete estera, d'intesa con Fiere di Parma".

Il piano di rafforzamento dell'incoming dei buyer esteri, europei e d'oltreoceano, intrapreso da Fiere di Parma in collaborazione con Federalimentare e Ice Agenzia, è stato supportato da un road show continuativo che ha toccato le maggiori fiere food estere nei vari mercati obiettivo. Le missioni hanno toccato il Winter Fancy Food a San Francisco in gennaio, Dubai in occasione del Gulfood, Londra per presentare Cibus al mondo della ristorazione e del retail (a febbraio e a marzo); il Foodex di Tokyo con una serata Cibus presso la sede dell'ambasciata italiana (a marzo).