Aziende italiane al Sial/3

Il premio per Sab e la presenza del Consorzio del Prosciutto di Parma e della Regione Lazio

Importante riconoscimento Società Agricola Bergamasca  che presenta la sua nuova brand identity al Salone internazionale dell'alimentazione (Sial), in programma a Parigi dal 21 al 25 ottobre. Il prodotto convenience "E' quasi pronto" a marchio Fast&Fresco, lanciato in occasione dell'ultima edizione di Fruit Logistica, ha vinto il Premio “Selection Sial Innovation Paris 2018”, grazie alla notevole qualità della soluzione, dell’innovazione di prodotto e di packaging. Sab è specializzata nel segmento delle verdure IV gamma. "Il Salone internazionale di Parigi - dice Giuseppe Micucci, managing director della società - sarà l'occasione per presentare i nostri due power brand: Sab-Verdure pronte a tutto per il segmento della quarta gamma e Fast&Fresco per il fresh convenience food. Gli operatori e i buyer del settore alimentare, in particolare, potranno vedere per la prima volta dal vivo il nostro rinnovato assortimento delle insalate di quarta gamma, con il nuovo packaging per le sei linee di prodotto: Le Essenziali, Le Mixalate, Le Aromatiche, Le Sprintose, Le Regionali e Le Biologiche".

Confermata anche la consueta e attesa partecipazione del Consorzio del Prosciutto di Parma, che sarà al Sial con un’area espositiva dedicata dove accogliere le aziende produttrici e i loro operatori. "Guardare all’estero e aprirsi all’internazionalizzazione è diventato oggi imprescindibile per continuare a essere competitivi" – ha dichiarato Vittorio Capanna, presidente del Consorzio. "La Francia, che ci ospiterà nei prossimi giorni, è un mercato storico per noi e, insieme alla Germania, è anche il più importante in Europa in termini di esportazioni. Resta tuttavia per noi fondamentale continuare a presidiare quest’area che cede gradualmente qualche passo ai Paesi extraeuropei. In Francia, in particolare, abbiamo diversificato le nostre iniziative per raggiungere target diversi. Il nostro progetto promozionale si sviluppa infatti attraverso tre filoni: punti vendita, ristorazione e formazione professionale. Specialist è l’iniziativa che coinvolge i punti vendita e in parte alcuni ristoranti - oggi circa 300 in tutto il mondo – con l’obiettivo di valorizzare il Prosciutto di Parma e qualificare al tempo stesso i punti vendita. Continua poi la nostra collaborazione con alcuni gruppi della ristorazione focalizzati sulla cucina italiana e sulla clientela “famiglia” dove il Prosciutto di Parma ha ormai un ruolo di prestigio all’interno dei loro menu. Al target professionale, quindi staff interno, operatori del settore della ristorazione e chef qualificati, rivolgiamo infine la nostra attività di formazione tecnica per approfondire l’uso del Prosciutto di Parma in cucina e le sue proprietà organolettiche".

Anche la Regione Lazio, in collaborazione con Arsial, partecipa al Sial. Sono 16 le aziende del Lazio che hanno aderito alla call per partecipare all’evento di carattere internazionale e che saranno presenti nello stand della Regione Lazio, presso la Hall 1 (stand 1E155 – 1D152). Un’occasione importante per far conoscere le eccellenze della nostra Regione e intraprendere percorsi di internazionalizzazione dei prodotti di qualità laziali.