Al via il Milano Sake Festival 2017

Sabato 30 settembre a Cascina Cuccagna

Per la quarta edizione si ingrandisce come una sake night e degustazioni, corsi e masterclass

Il Milano Sake Festival, organizzato dall’associazione culturale no-profit La Via del Sake, aprirà le porte a tutti gli appassionati di enogastronomia giapponese con tante novità. Dalle 14:00 alle 24.00 di sabato 30 settembre nel contesto di Cascina Cuccagna - location milanese che recupera all’uso pubblico la settecentesca omonima cascina - sarà possibile degustare oltre 100 tipologie differenti di sake con centinaia di etichette di sake, shochu e whisky giapponesi e dalle 19:00 aperitivo con musica e sushi bar.

L’evento riunisce produttori, importatori e distributori giapponesi di sake, whisky giapponese e shochu per un totale di oltre 100 etichette che si potranno degustare presso gli stand. Il Milano Sake Festival si rivolge ai professionisti della ristorazione o agli appassionati che vogliono scoprire le nuove tendenze del sake e a tutti coloro che vogliono partecipare ad una vera e propria festa del Sake.

L’ingresso avrà il costo di 15 € (quota associativa 2017) e a ognuno saranno consegnati 5 sake coin, dei gettoni di consumazione che consentiranno di degustare sake e sushi durante tutta la serata.

La giornata di domenica 1 ottobre sarà invece dedicata a corsi e seminari volti ad avvicinare o ad indagare maggiormente gli abbinamenti, le tipologie e le tecniche produttive del sake, shochu e whisky giapponese.