Colonia: "Niente è fondamentale e connette come mangiare e bere"

Lo ha dichiarato l'ospite onorario della 34a Fiera Anuga Harsimrat Kaur Badal, ministro indiano delle industrie alimentari

Harsimrat Kaur Badal, ministro indiano delle industrie alimentari, ha riassunto in una sola frase un importante concetto: "Niente è fondamentale e connette come mangiare e bere. La diplomazia alimentare per colmare tutte le barriere". L'India, Paese partner di Anuga 2017, è con 1,3 miliardi di abitanti sia uno dei maggiori produttori che consumatori di alimenti e bevande. Durante l'apertura della fiera che si tiene in questi giorni a Colonia, Germania, avvenuta il 7 ottobre scorso, la donna ministro sottolineato l'importanza di Anuga quale piattaforma comune dell'industria alimentare, e come la fiera possa  contribuire a promuovere ulteriormente il flusso delle esportazioni e del know-how tra le Nazioni. Quest'anno sono 111 gli espositori giunti dall'India in questo che è l'evento  alimentare più grande del mondo.

In totale in questa edizione sono presenti oltre 7400 aziende provenienti da 107 Paesi a mettere in mostra i loro prodotti, alimenti e bevande,  dal 7 all'11 ottobre. 

La foto mostra il ministro durante il suo discorso d'apertura.