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CLARA MOSCHINI

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Mercato agroalimentare Milano: andamento settimana 15-21 giugno

Aumentano gli acquirenti con 22.946 accessi, dato più alto da inizio anno. In continua ripresa il Mercato Ittico

Prezzi: in flessione nel Mercato Ortofrutticolo a causa del maltempo. Nell’Ittico, in flessione i prezzi del congelato, in linea con i valori pre-emergenza

La settimana compresa tra il 15 giugno e il 21 giugno, con un aumento del +7% degli ingressi rispetto alla precedente rilevazione, registra il numero di accessi più alto da inizio anno. Il dato complessivo infatti conta 23.946 unità, con un forte aumento del dato relativo agli acquirenti (in particolare ambulanti, commercianti all’ingrosso e dettaglianti) che segnano 7.000 ingressi settimanali (+18%). In leggero calo invece gli acquirenti privati con 1.165 accessi (-15%). Ancora una settimana positiva per il Mercato Ittico che dopo aver registrato il dato più alto di quantitativi commercializzati da inizio emergenza nella settimana precedente, segna un ulteriore aumento del 2% (165.228 kg), grazie principalmente al commercio all’ingrosso e all’horeca.

Andamento dei prezzi

I prezzi dei prodotti ortofrutticoli sono in generale stabili anche se la variabile metereologica continua a provocare dei diffusi abbassamenti di prezzo. Nel comparto frutta, si segnala soprattutto la riduzione delle quotazioni di fragole (-6%), pesche (-8%) e albicocche (-8%). Nessun aumento da registrare.

Nel comparto verdura aumenta solo la quotazione delle carote (+25%) mentre a scendere sono i peperoni (-17%), il pomodoro ciliegino (-12%), le zucchine verdi scure (-11%) e l’anguria (-11%).

Per quanto riguarda l’ittico, poche variazioni nella settimana in esame. Gli unici aumenti nel fresco si registrano per seppia (+24%) e sogliola (+7%). Nel congelato invece scendono le quotazioni di calamaro (-17%) e mazzancolla tropicale (-15%).

 Misure di sicurezza

In conformità alle disposizioni normative, Foody Mercato Agroalimentare Milano, prosegue con la distribuzione gratuita di mascherine di protezione presso il presidio dell’autoambulanza ubicato all’interno del Comprensorio, dove è altresì possibile effettuare la misurazione della temperatura corporea. Sono mantenute in vigore anche tutte le misure straordinarie di controllo degli accessi e il presidio igienico sanitario:

 - accesso di mezzi, persone e merci esclusivamente a soggetti con Titolo Identificativo; 

- flussi in entrata regolati per evitare ogni assembramento; 

- svolgimento esclusivo di attività essenziali per il mercato e la logistica alimentare; 

- rafforzamento dei presidi igienico sanitari con presenza fissa di personale medico sanitario e veterinario;  

- igienizzazione e sanificazione straordinaria delle aree mercatali;

- obbligo degli Operatori di osservare regole comportamentali che agevolino il funzionamento, la pulizia dei luoghi, la sicurezza igienica ed il controllo del Mercato. 

NDub - 12397

EFA News - European Food Agency
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