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CLARA MOSCHINI

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Canederli altoatesini: tipici e da ora anche sostenibili

Nuovo pack 100% riciclabile di Koch

Koch, azienda altoatesina, specializzata nella produzione di pasta e prodotti surgelati, ha lanciato i nuovi canederli in packaging 100% riciclabile, così come indicato dal bollino verde presente sulle confezione. L'impresa è da sempre impegnata nel confronti dell'ambiente, della sua salvaguardia e punta ad un'economia più sostenibile.  Quest'anno sono 40 anni dalla fondazione dell'azienda bolzanina avvenuta nel 1980 per opera di Peter Gojer. L'impegno di Koch è quello di convertire le confezioni di ogni suo prodotto, in pack salva ambiente 100% riciclabili.

I canederli sono un piatto tipico della cucina tradizionale dell'Alto Adige. L'azienda li prepara secondo le regole e con gli ingredienti della ricetta classica. Il prodotto viene surgelato e confezionato senza l’aggiunta di additivi e di conservanti, in modo da garantire sempre un risultato genuino e di qualità.

I nuovi canederli sono distribuiti in pack da 300g 100% riciclabile, ogni confezione contiene 4 pezzi e sono disponibili in tre gusti differenti: allo speck, al formaggio e agli spinaci. Si preparano cuocendoli ancora surgelati in acqua salata per circa 20 minuti e possono essere degustati in brodo o asciutti, con burro e formaggio.

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EFA News - European Food Agency
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