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CLARA MOSCHINI

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Buon compleanno KitKat: 85 anni e non sentirli

Il wafer emblema del break Nestlé

KitKat, brand di spicco nel settore del cioccolato nel mondo, compie quest’anno 85 anni. È datata 1935 l'idea di un operaio della fabbrica H.I. Rowntree di creare un dolce “spezzafame” che fosse al tempo stesso pratico e possibilmente dolce. Nasce così quello che oggi è diventato lo snack al wafer ricoperto di cioccolato al latte presente sul mercato in molteplici formati e gusti.

Le origini della storia di Kitkat risalgono agli anni 20, periodo in cui Rowntree lanciò sul mercato un nuovo brand riconoscibile per delle scatole di cioccolatini. Solo nel 1935 verrà tuttavia prodotta la prima barretta di wafer a "quattro dita" come la conosciamo oggi. Un operaio della fabbrica richiese, attraverso la "scatola dei suggerimenti", un piccolo snack da poter comodamente trasportare al lavoro per la pausa pranzo. Nacque così il Chocolate Crisp che, fin da subito, ebbe un grande successo.

Nel giro di due anni la popolarità delle barrette crebbe vertiginosamente e da lì a poco George Harris, marketing director della Rowntree, propose di affiancargli un nome più corto e immediato. Tale nome si ritiene abbia avuto origine dal "Kit-Cat Club", un circolo culturale londinese fondato nel XVIII secolo, frequentato da politici, letterari, e anche dipendenti della Rowntree. Nasce così KitKat - Chocolate Crisp.

Gli anni 50 rappresentarono il periodo dell’espansione dello snack negli stati del Commonwealth: Australia, Nuova Zelanda, Sud Africa, Rodesia e Canada. Fu soprattutto l'avvento della televisione commerciale nel Regno Unito a consacrare questa cioccolata wafer come il compagno ideale del "break" e a dar vita allo slogan "Have a break, have a KitKat". La cioccolata fu proposta con packaging variegati e negli anni 70 iniziò la sua espansione in Europa. Nel 1988 la società Rowntree venne acquistata dal gruppo Nestlé che continuò a investire sul marchio. Il brand ha acquisito sempre più fama e oggi è presente in tutto il mondo in molteplici formati e gusti: in Giappone se ne contano ben 300. Quest’anno, in Italia, accanto all’original, dark 70%, white, chunky e alle limited edition ruby e matcha, si è aggiunto Kitkat gold caramel, wafer ricoperto di cioccolato con decise note di caramello.

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EFA News - European Food Agency
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