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CLARA MOSCHINI

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Dieta mediterranea festeggia 10 anni di tutela Unesco

Mobilitazione di Campagna Amica e incontri con gli agricoltori nel weekend

Mobilitazione degli agricoltori italiani nell’anniversario dei 10 anni dell’iscrizione della dieta mediterranea nella lista del patrimonio culturale immateriale dell’umanità da parte dell’Unesco avvenuta proprio a metà novembre del 2010. Secondo quanto riportato nella decisione del comitato di valutazione, la dieta mediterranea è infatti molto di più che il solo cibo ma un insieme di competenze, conoscenze, pratiche e tradizioni che vanno dal paesaggio alla tavola che promuove l’interazione sociale che è profondamente cambiata nel tempo del Covid. 

L’appuntamento è a partire dalle ore 9,00 di domani sabato 14 novembre con iniziative nel weekend in molti agriturismi e nei mercati degli agricoltori di Campagna Amica a partire dalla capitale nel mercato al Circo Massimo in via San Teodoro 74 a Roma, insieme ad un nutrizionista, ad un tutor della spesa, agli agrichef e ai produttori delle specialità alimentari il cui valore culturale e salutistico è stato riconosciuto a livello internazionale.

Degustazioni guidate, lezioni di preparazione fai da te delle conserve e della pasta fatta in casa con gli agrichef, i cuochi contadini, che sveleranno i segreti dei prodotti simbolo della dieta mediterranea attraverso dimostrazioni pratiche. Nell’occasione sarà divulgato anche il dossier Coldiretti sulla dieta mediterranea nel tempo del Covid.

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EFA News - European Food Agency
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