Cala il sipario sulla 90ª edizione, dedicata al tema “mondo”, della "Fiera Internazionale del Tartufo Bianco d’Alba". Ed al mondo ci si apre ulteriormente, affiancando alla centralità dell’enogastronomia l’attualità della sfida alla sostenibilità. "L’esposizione mediatica del wine&food a livello mondiale ha imboccato negli ultimi anni un sentiero virtuoso che punta su etica e sostenibilità come concetti po...