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CLARA MOSCHINI

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Scuola Tessieri lancia la formazione a distanza

Oltre 260 video lezioni per chef e pasticceri

Con oltre 260 video lezioni per oltre 50 ore di contenuti, è nato il più grande archivio video di formazione professionale sulla ristorazione e la pasticceria di Scuola Tessieri.

Dagli impasti base ai metodi di cottura di pesce, carni, uova, ortaggi e legumi. Dal mondo dei biscotti e delle creme a quello delle patate. Dalla pasta sfoglia alla pasta fatta in casa.
Oltre 260 video lezioni per oltre 50 ore di contenuti per affinare la conoscenza, i procedimenti e le tecniche sia di pasticceria che di cucina, perché il futuro della ristorazione è adesso. Sono online i corsi formazione a distanza pensati e proposti da Scuola Tessieri - Atelier delle Arti Culinarie - la più importante scuola di cucina del centro Italia, che nell’attesa di far ripartire i suoi corsi di alta formazione in presenza, ha reso disponibili sul proprio sito una serie di contenuti acquistabili a pacchetto o singolarmente, per moduli che diventano, di fatto, il più grande archivio video di formazione professionale sulla ristorazione e la pasticceria disponibile oggi.
Con i ristoranti e le pasticcerie che ancora per un po’ saranno operativi soltanto a metà, professionisti e operatori della ristorazione, aspiranti chef e pizzaioli, ma anche appassionati e amatori dei fornelli e degli impasti, possono approfittare di questi mesi di stand-by per imparare, direttamente da casa, tutto ciò che serve per affinare e approfondire conoscenze e tecniche per arrivare preparati alla ripartenza.
Ciascun video ha una durata inferiore ai 30 minuti, con un linguaggio chiaro ed esplicativo. L’acquisto di ciascun corso dà diritto a dispense e ricettari dedicati, così come alla possibilità di scaricare il relativo attestato di frequenza. La chat integrata, infine, permette di avere un contatto diretto con il docente.

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EFA News - European Food Agency
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