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CLARA MOSCHINI

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Federazione lattiero-casearia presenta il Nutrition Symposium

Una due-giorni virtuale internazionale fissata per l'11 e 12 maggio

Idf, la Federazione lattiero-casearia internazionale, presenta il suo Idf Nutrition Symposium organizzato in modalità virtuale per l'11 e 12 maggio prossimi dalle 12:00 alle 17:00 CET. Tra gli argomenti trattati, l'importante ruolo degli alimenti di origine animale nelle diete sane e sostenibili, l'impatto della dieta e della nutrizione sulle malattie non trasmissibili, e l'effetto della nutrizione e delle diete sul microbioma e sul sistema immunitario. Relatori (e relativi temi trattati) saranno:

- Dottor Francesco Branca (OMS, Organizzazione mondiale della sanità): l'impatto della dieta e della nutrizione sulle malattie non trasmissibili 

- Dottor Anestis Dougkas (Institut Paul Bocuse): latticini e peso corporeo

- Dottor Rodrigo Valenzuela (Università del Cile): prodotti lattiero-caseari e salute, una sintesi dei messaggi chiave 

- Professor Connie Weaver (UC Davies, Usa): mangiare per la salute delle ossa: può essere sano e sostenibile? 

- Professor Lorenzo Morelli (Italia): lattiero-caseari fermentati e microbioma intestinale

- Professor  Philip Calder (Southampton University): nutrizione e immunità antivirale

- Professor Thom Huppertz, (Università di Wageningen, Paesi Bassi): latticini e infiammazioni 

SaM - 17887

EFA News - European Food Agency
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