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CLARA MOSCHINI

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Proteste dei ristoratori: per Filiera Italia sono stati abbandonati

"Con misure di sostegno poco dignitose e vanificazione di tutti gli sforzi fatti in sicurezza”

“Nessuna forma di protesta violenta è condivisibile ma i ristoratori sono stati del tutto abbandonati con misure di sostegno poco dignitose e vanificazione di tutti gli sforzi fatti in sicurezza”. Questa l’opinione di Luigi Scordamaglia, consigliere delegato di Filiera Italia, sulle proteste di questi giorni degli imprenditori del settore della ristorazione. “Non viene compreso il livello di disperazione e dramma vissuto dalle centinaia di migliaia di ristoratori di questo Paese che hanno investito in sicurezza e poi, nonostante il parere chiaro in tal senso del CTS, si trovano assimilati a chi per strada distribuisce alcolici spesso taroccati provocando assembramenti” proseguono da Filiera Italia. “Parliamo di sostegni indecorosi” dice ancora Scordamaglia. “Una media di 3 mila euro a prescindere da dimensioni e costi fissi da supportare, mentre in Germania viene corrisposto il 75% del fatturato perso”.
E continua il consigliere delegato “Ora basta, con loro muore la filiera agroalimentare italiana, servono sostegni adeguati e concentrati su questa categoria (e su quella dell'ospitalità), senza sostenere chi non ha perso”. “Subito ultimazione campagna vaccinazione e certificato vaccinale e chi sceglie consapevolmente di non vaccinarsi - conclude Scordamaglia - sia lasciato fuori dai ristoranti e dalla vita sociale”.
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EFA News - European Food Agency
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