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CLARA MOSCHINI

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Anche Biraghi a Cibus 2021

L'azienda lattiero-casearia porta in fiera un nuovo prodotto, ideale per la pasticceria

La nota azienda lattiero-casearie italiana Biraghi sarà presente a Cibus International Food Exhibition, la fiera internazionale dedicata all’agroalimentare in programma dal 31 agosto al 3 settembre prossimi al Centro Fiere di Parma. In questa occasione l’impresa presenterà la nuova Gran Ricotta Super Cremosa, un prodotto innovativo frutto di lunghe e approfondite ricerche, ideale per la pasticceria e le preparazioni dolci. Prodotta con solo latte italiano, risulta più gustosa e più cremosa della ricotta tradizionale pur mantenendo la stessa quantità di grassi del 14,5%.

All’interno dello stand aziendale sarà possibile degustare tutti i giorni il tiramisù realizzato solamente con la nuova ricotta, e assistere alla sua preparazione. Oltre agli iconici prodotti Biraghi come il Gran Biraghi e il Gorgonzola, nello spazio espositivo sarà presente anche il truck brandizzato con il quale la società da anni porta in giro per l’Italia i suoi prodotti in occasione di manifestazioni ed eventi.

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EFA News - European Food Agency
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