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CLARA MOSCHINI

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Benessere animale: Subway aderisce all'European Commitment sui polli

Standard volontari superiori alle prescrizioni di legge per la protezione degli animali

Subway, brand americano di ristorazione veloce, ha annunciato la propria adesione ai criteri previsti dallo European Chicken Commitment entro il 2026, introducendo quindi alcuni importanti standard minimi per ridurre le sofferenze di milioni di polli. Il gigante del franchising possiede più di 42.000 ristoranti in tutto il mondo.

A seguito di una lunga campagna europea condotta da Animal Equality in collaborazione con altre 21 organizzazioni di Open Wing Alliance per la protezione degli animali e in seguito al confronto con altre organizzazioni internazionali, il gigante del fast food Subway si è impegnato a ridurre le sofferenze dei polli coinvolti nella propria filiera. 

Lo European Chicken Commitment è stato redatto da Animal Equality e da altri 29 gruppi per la protezione degli animali per affrontare le principali problematiche che riguardano i polli. L'impegno previsto dall’ECC prescrive il divieto dell’utilizzo di razze a rapido accrescimento come i polli broiler - attualmente la razza più utilizzata - e prevede più spazio, opportunità di movimento e illuminazione nei capannoni. 

Più di 450 aziende degli Stati Uniti e in Europa come Nestlé e Unilever, grandi ristoratori come Sodexo e catene di fast food come Peter Pane hanno già aderito all'iniziativa.

agu - 20626

EFA News - European Food Agency
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