It does not receive public funding
Editor in chief:
CLARA MOSCHINI

Facebook Twitter Youtube Instagram LinkedIn

Molini Pivetti lancia manifesto per la sostenibilità

Presentato ufficialmente a Cibus, col contributo di Perfect Food

 
Si rinnova a Cibus, a Parma, l’impegno che da anni Molini Pivetti porta avanti nel proporre un modello di sviluppo rispettoso dell’ambiente. Questa mattina è stato infatti presentato presso lo stand dell'azienda il primo “manifesto per la Sostenibilità” del molino di Renazzo, realizzato in collaborazione con Perfect Food, spin off di Lce dedicato allo sviluppo di percorsi sostenibili nel food. Nell'incontro, moderato da Tonia Sorrentino, Marketing Manager di Molini Pivetti, sono intervenuti Alessandro Zucchi, agronomo e responsabile dei progetti di filiera Molini Pivetti, Massimo Marino e Giulia Mogavero, di Perfect Food.

Nel documento si confermano le intenzioni già esposte e messe in pratica nel disciplinare Campi Protetti Pivetti, sottoscritto da un centinaio di aziende agricole, che ha portato alla produzione di grano destinato alla linea di farina da agricoltura sostenibile “Campi Protetti Pivetti Sostenibile”. 

"Il manifesto - ha spiegato Alessandro Zucchi - sottolinea i nostri valori, le nostre strategie, ed è un riconoscimento verso coloro che, con cura e rispetto, ci permettono di alimentare e sostenere la svolta sostenibile. Mi riferisco a tutto il comparto agricolo, verso il quale il nostro impegno è fornire condizioni economiche, ambientali, tecnologiche e di mercato che permettano di operare in modo virtuoso per sé e per gli altri. Questo avviene grazie alla continua ricerca e all'uso di tecniche innovative che stiamo raccontando anche in questi giorni attraverso le nostre dirette da Cibus".

“Il molino costruito nel 1875 da Valente Pivetti – ha inoltre ricordato Tonia Sorrentino – nel corso degli anni è diventato un punto di riferimento assoluto per i professionisti più esigenti delle industrie e dei consumatori del settore alimentare, anche e soprattutto nell’ambito della sostenibilità”.

L'incontro ha rappresentato anche il battesimo ufficiale di Perfect Food, che ha esordito proprio in occasione di Cibus 2021 (vedi articolo di EFA News del 31/8/2021).

Photo gallery Presentazione Manifesto sostenibilità Molini Pivetti, Cibus 2021
agu - 20736

EFA News - European Food Agency
Similar