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CLARA MOSCHINI

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Innovazione: a Cibus Fratelli Mantova presenta l'olio spray

I prodotti sono commercializzati per il 70% all'estero

Compagnia Alimentare Italiana distribuisce i suoi marchi di olii alimentari in Italia ed in 60 paesi nel mondo. Tra questi anche Fratelli Mantova 1905, brand che produce Sprayleggero. "Una novità nel mondo dell’olio extra vergine di oliva e l’unico che riesce a coniugare la tradizione olearia italiana con l’innovazione. Un flacone di alluminio dove l’olio è contenuto all’interno di una sacca che lo protegge da aria e luce", si legge sul sito dell'azienda. 

EFA News ha incontrato ed intervistato Adriano Mantova, direttore generale di Fratelli Mantova, a Cibus 2021. "Ci troviamo in provincia di Frosinone nel Lazio e siamo una storica azienda operante nel settore dell'olio d'oliva", ha spiegato il direttore. 

Quali novità portate a Cibus 2021?

"Portiamo un packaging estremamente innovativo, che è appunto questo sistema di Sprayleggero che consiste in un flacone di alluminio con all'interno una sacca. Qui viene inserito il prodotto, che può essere utilizzato mediante nebulizzazione con una serie di vantaggi fra cui il risparmio fino al 20% del condimento. Che sia utilizzato in cucina, o a tavola come condimento a crudo rimane comunque un ottimo prodotto. Il sistema riduce drasticamente l'impiego di condimento nei piatti, e si arriva ad ottenere lo stesso risultato gastronomico impiegando appunto fino al 90% in meno di olio".

Come e quanto ha impattato la pandemia sull'azienda? 

"Diciamo che sono stati rallentati i processi di diffusione commerciale perché si sono ridotte drasticamente le opportunità di partecipare agli eventi, alle manifestazioni e alle fiere non solo in Italia ma anche in giro per il mondo. Tuttavia non abbiamo avuto rallentamenti ma abbiamo avuto una crescita inferiore a quelle che erano le nostre aspettative. Non abbiamo riscontrato perdite di business".

Quali sono i piani del brand per il futuro?

"Abbiamo un piano di espansione commerciale che riguarda soprattutto l'Italia. Siamo un'azienda che esporta al 70% in oltre 65 paesi nel mondo. Siamo meno presenti in Italia perché distribuiamo prodotti estremamente particolari che il mercato italiano è più lento ad accettare".

hef - 20753

EFA News - European Food Agency
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