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CLARA MOSCHINI

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Anuga si conclude con un forte calo di espositori e visitatori

Gli organizzatori della fiera di Colonia si dichiarano comunque soddisfatti

Anuga si è conclusa con oltre 70.000 visitatori da 169 paesi e più di 4.600 espositori da 98 nazioni. La fiera leader mondiale per alimenti e bevande - in scena dal 9 al 13 ottobre 2021 a Colonia - ha dimostrato ancora una volta che eventi di queste dimensioni sono ancora possibili.

Il confronto con la precedente edizione del 2019 è però impietoso: nell'ultima manifestazione, poco prima dell'esplosione della pandemia, erano stati ben 170.000 i visitatori professionali da 201 Paesi, e circa 7.500 espositori da 106 Paesi. 

La direzione della fiera è comunque soddisfatta. "Siamo molto contenti di questo risultato che sottolinea l'importanza globale di Anuga e la fiducia per la nostra organizzazione fieristica. Inoltre, dimostra anche che la Germania come sede fieristica continua a mantenere una posizione di leadership attraente in termini di competizione globale", ha spiegato Gerald Böse, presidente e amministratore delegato di Koelnmesse. 

Anuga ha anche ristabilito un punto di riferimento in termini di livello di internazionalità in questi tempi post Covid: il 97% degli espositori proveniva dall'estero. Mentre, con il 76%, il grado di internazionalità dei visitatori è rimasto a un livello costante (2019: 75%). 

"Le persone provenivano da 169 nazioni: questo è un segnale forte e mostra allo stesso tempo quanto l'industria alimentare internazionale abbia bisogno delle fiere per tornare a fare affari. I nostri espositori, che hanno riferito di ottimi incontri con i clienti e l'alta qualità dei visitatori professionali, hanno riconosciuto questo fatto. Gli incontri con i buyers hanno anche confermato quanto sia molto importante il tempo speso nel dialogo personale con i clienti. Anuga 2021 ha semplicemente reso di nuovo personale il mondo internazionale del cibo. E questa euforia e spirito di ottimismo è stato evidente in tutta il fiera", ha sottolineato Oliver Frese, Chief Operating Officer di Koelnmesse. La prossima Anuga si svolgerà dal 7 all'11 ottobre 2023.

red - 21484

EFA News - European Food Agency
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