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CLARA MOSCHINI

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Carbonara al pollo sintetico: da Singapore l'ennesimo sfregio

L'allarme di Coldiretti: il 60% degli italiani nel mondo fa slalom tra ricette tarocche

La carbonara di pollo sintetico servita in un ristorante a Singapore è l’ultimo sfregio fatto nel mondo alla vera cucina italiana candidata all’iscrizione nella Lista rappresentativa dei patrimoni culturali immateriali dell’umanità dell’Unesco, ma la storpiatura delle ricette italiane diventa un fantasy horror a tavola nel quale tutto pare permesso dalla carbonara con panna o besciamella al tirami...

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EFA News - European Food Agency
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