Il mercato dell’uva passa turca continua ad attraversare una fase di marcata inflazione. Il prezzo della sultanina n.9 consegnata Europa, da inizio maggio ha registrato un aumento del 6%, toccando nuovi massimi storici ad oltre 3.600 dollari a tonnellata, +100% rispetto allo stesso periodo 2023. Secondo le analisi di Areté, il principale driver rialzista si conferma il livello di scorte estremamente bas...