“Nonostante i significativi passi avanti fatti registrare dal nostro Paese in termini di riduzione degli sprechi alimentari, continua a essere fondamentale tenere alta l’attenzione su un fenomeno che resta ancora troppo diffuso e che non riguarda il mero consumo domestico, ma interessa l’intera filiera agroalimentare, lungo la quale ci sono ancora troppe dispersioni”. Lo ha sottolineato Copagri, la Conf...