È vero che gli alimenti senza additivi sono più sani? Il cibo confezionato è meno genuino di quello fatto in casa? E le materie prime italiane sono sempre migliori di quelle estere? L’Ordine Nazionale dei Tecnologi Alimentari (Otan) ritiene si tratti di "bufale" e "falsi miti" e ha voluto esporre la propria posizione "in un periodo storico in cui le fake news si diffondono rapidamente, creando conf...