Secondo Eurostat, nel primo trimestre del 2025, il prezzo medio della produzione agricola nell'Unione Europea è aumentato del 2,6%, segnando il secondo trimestre consecutivo di aumento dei prezzi. Anche il prezzo medio dei beni e servizi utilizzati in agricoltura e non correlati agli investimenti, come energia, fertilizzanti o mangimi, è aumentato, seppur in misura molto lieve (0,2%). Si è trattato del primo aumento del prezzo medio dei fattori di produzione agricoli dal primo trimestre del 2023.

Tra i principali prodotti agricoli, si sono registrati forti aumenti dei prezzi di latte (+12,6%), uova (+10,7%) e cereali (+9,6%) rispetto al primo trimestre del 2024. Al contrario, si sono registrati forti cali per olio d'oliva (-43,5%), patate (-13,4%) e suini (-11,2%). Tra gli input non correlati agli investimenti, l'aumento maggiore ha riguardato le spese veterinarie (+3,0%), con aumenti più moderati per fertilizzanti (+0,9%) ed energia e lubrificanti (+0,7%).

Gli aumenti dei prezzi dei prodotti agricoli nel primo trimestre del 2025 rispetto allo stesso trimestre del 2024 sono stati generalizzati. Dei 23 paesi dell'UE che hanno registrato aumenti dei prezzi, i tassi più elevati si sono registrati in Irlanda (+19,3%), Lussemburgo (+15,6%) e Ungheria (+14,6%).

Al contrario, i prezzi sono diminuiti in Spagna (-9,7%), Grecia (-7,1%), Portogallo (-2,8%) e Malta (-2,0%). Per quanto riguarda gli input non correlati agli investimenti, 14 Paesi hanno registrato aumenti dei prezzi nel primo trimestre del 2025 rispetto al primo trimestre del 2024. I tassi di aumento più elevati sono stati registrati in Ungheria (+6,8%), Paesi Bassi (+6,2%) e Romania (+5,8%). Al contrario, Lituania (-5,0%), Cipro (-3,8%) e Lettonia (-3,6%) hanno registrato i tassi più elevati di calo dei prezzi.