Risultano sempre più sostenibili le aziende italiane produttrici di lievito per panificazione. Lo sostiene il Gruppo Lievito da zuccheri di Assitol, l'Associazione Italiana dell’Industria Olearia che rappresenta e tutela nelle diverse sedi nazionali, comunitarie e internazionali le imprese industriali che operano nel settore delle materie grasse, dei prodotti derivati e degli ingredienti alimentari. Secondo l'a...