Come tutelare la redditività delle aziende risicole in caso di perdite dovute a eventi climatici avversi o a improvvisi cali di prezzo o della qualità produttiva. Sarà questo uno dei principali temi al centro dell’evento organizzato e promosso da Confcooperative Agroalimentare nell’ambito di Risò, il Festival Internazionale del riso in programma a Vercelli da oggi venerdì 11 settembre fino al 14 se...