In occasione della Giornata Mondiale dell'Acqua, Carni sostenibili fa il punto sul consumo della risorsa idrica per la produzione di carne e diffonde gli ultimi dati italiani disponibili. L’utilizzo di acqua necessario alla produzione di carne è principalmente finalizzato all’irrigazione durante la fase di coltivazione delle materie prime usate nella produzione degli alimenti. Per questa ragione vari...