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CLARA MOSCHINI

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Torna Cosmofood, la fiera dell'horeca del nord-est

Organizza a Italian Exhibition Group a Vicenza dal 10 al 13 novembre

Potenziare le occasioni di business rispondendo alle esigenze degli operatori della ristorazione del Nord Est: sono questi gli obiettivi di Italian Exhibition Group che si appresta ad inaugurare, da domenica 10 a mercoledì 13 novembre, nel quartiere fieristico di Vicenza la settima edizione di Cosmofood, con un nuovo format che punta ad offrire un’occasione di matching unica per i professionisti del pasto fuori casa. Food & beverage, impianti, macchinari, attrezzature e accessori per la ristorazione professionale saranno in mostra nell’area Foodservice dedicata al B2B (padiglione 7, ingresso consigliato Ovest 3) in cui si concentra l’offerta rivolta agli operatori di attività commerciali quali bar, ristoranti, pizzerie, hotel, strutture ricettive. Lo spazio metterà in contatto i principali attori del segmento della ristorazione extradomestica e sarà il fulcro delle attività di business per intercettare tutte le novità e le tendenze del settore.

L’orientamento sempre più professionale impresso a Cosmofood da IEG, che all’HoReCa dedica manifestazioni internazionali e ultradecennali leader quali Sigep, Beer & Food Attraction, BBTech Expo, Foodwell Expo, e appuntamenti come Golositalia per il Nord Ovest e Foodnova per il segmento “free from”, ha dimostrato la capacità di interpretare le necessità delle aziende del settore nell’area geografica di riferimento. Oltre ad importanti conferme da parte dei principali attori del mercato – in primis le società di distribuzione – Cosmofood 2019 sta registrando l’adesione di importanti brand della ristorazione, spinti dal successo delle scorse edizioni ad entrare nel network dell’evento di IEG in modalità diretta.

Cosmofood conferma anche la sua anima B2C e apre le porte al grande pubblico di golosi, introducendo due importanti novità: l’apertura differenziata e l’ingresso gratuito. Da sabato 9 a martedì 12 novembre, dunque, gli appassionati del gusto potranno accedere gratuitamente alla manifestazione per esplorare l’area Gourmet (Hall 1, ingresso consigliato Ovest 1) e scoprire nuovi prodotti e trend enogastronomici, produzioni artigianali da tutta Italia e materie prime di alta qualità.

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