“Il riscaldamento globale è oggi la madre di tutte le cause, non solo per il suo impatto devastante ma anche perché presto diventerà irreversibile e autoalimentato. La decarbonizzazione è dunque oggi una priorità assoluta". Sarà per la coincidenza con la riunione Cop 25 sul clima appena inaugurata a Madrid, ma l'intervento di Andrea Illy in una lectio magistralis sull'agricoltura virtuosa tenuta agli st...